Am 12. Mai 1874 wurde Clemens Peter Pirquet Freiher von Cesenatico geboren. Er war ein Pionier der Kinderheilkunde, sein besonderes Interesse galt der Behandlung von Infektionskrankheiten. Im Zuge seiner Forschungen fand er u.a. heraus, dass Impfungen Überempfindlichkeitsreaktionen auslösen können. Mit der Beschreibung dieser von ihm als Allergien bezeichneten Reaktionen begründete er die Allergologie. Daneben setzte er sich für gesundheitsprophylaktische Maßnahmen ein, die er in populärwissenschaftlichen Vorträgen bewarb. Zur Verbesserung der Säuglingsernährung entwickelte er das „NEM (Nahrungs-Einheit-Milch)-Ernährungssystem“, das als Basis für Kinderausspeisungen diente.
Trotz mehrfacher Nominierungen wurde Pirquet vom Nobelkomitee nie in die engere Wahl genommen, da seine Theorien teilweise heftig umstritten waren.
